Dietas a la medida

miércoles, 8 de junio de 2011

¿ Que es una Dieta ?

Todos relacionamos esta palabra con algún régimen para bajar de peso o por cuestiones de algún padecimiento, sin embargo, una dieta es la alimentación diaria y es una de las funciones básicas de la vida. La dieta esta formada por los alimentos, combustibles del organismo, que nos proporcionan la energía que necesitamos para realizar todas nuestras actividades, tanto físicas como mentales.

Para que estés bien
  • Una dieta balanceada es la mejor.  El consumo de alimentos variados asegura la correcta incorporación de vitaminas y minerales
  • Evita el exceso de grasa
  • No te saltes ningún alimento
  • Consume alimentos altos en fibra
  • Reduce la cantidad de alimentos altos en azúcares, así como los altos en sales
  • Bebe por lo menos 2 litros de agua natural al día

Doce consejos para hacer dieta más facilmente

Sabemos que hacer una dieta no es tarea fácil. Demasiadas veces se comienza una que se abandona al cabo de unas semanas o, simplemente, nos la saltamos cuando queremos.
Sin embargo, en el fondo, perder peso es tan simple como [Image]y comer alimentos saludables hacer ejercicio. El problemas es que siempre cuesta trabajo dejar los hábitos viejos y cumplir con la nueva proposición.

1. Vigilar las calorías Cuando nos obsesionamos con las calorías, intentando contarlas una a una, las cosas no suelen salir bien. Lo mejor es ir haciendo porciones más pequeñas, consumiendo menos de lo que se gasta en un día. Usa un plato de tamaño mediano y no el más grande.2. Toma agua para quemar la grasa Dos litros al día parecen mucho, pero sin embargo es la cantidad mínima recomendada. Es necesaria para hidratar el cuerpo y ayuda a perder grasas. Para aumentar tus músculos y acelerar tu metabolismo necesitas quemar grasa. Y para quemar grasa tu cuerpo necesita agua.3. Consume 100 calorías menos cada día Es una reducción pequeña pero, sin embargo, si es continua se puede perder mucho peso en un año. Hay que procurar cambiar las bebidas gaseosas por zumos o refrescos sin gas. Toma té con limón y deja el azúcar.4. No dejes de comerHay que plantear las comidas para evitar las posibles tentaciones. Hay que comer varias veces, pequeñas cantidades, varias veces al día. Lo ideal son cinco veces. Así no vendrán luego grandes atracones.5. No comas haciendo otras actividadesCuando estamos distraídos mientras comemos tendemos a ingerir mayor cantidad. Lo mejor es concentrarse en la comida.6. Cuelga letreros en tu casa como recordatoriosPon una nota en la nevera: “cerrado después de la cena, abrirá mañana en el desayuno”. Otro en el baño: “cepíllate los dientes en lugar de comer calorías extras”.7. Come al menos tres porciones de fruta y hortalizas al día No olvidar las raciones recomendadas de fruta y hortalizas. Son alimentos con pocas calorías y muy sanos.8. Come antes de ir a las fiestas o a las reunionesAntes de salir de noche, cómete un huevo hervido, un yogur desnatado, una manzana o dos zanahorias o apios. Diviértete con tus amistades y no con la comida.9. Busca una actividad física diariaEs fundamental hacer algo de ejercicio todos los días. No se trata de hacerse atleta profesional. Puede bastar con caminar 30 minutos cada día. A veces cambiando algunos hábitos, como bajar por las escaleras o aparcar más lejos, es suficiente para gastar suficientes calorías.10. No termines la comida con un dulce No es necesario terminar tus alimentos con un flan o un helado. Si necesitas algo dulce, escoge una fruta y deja el postre para de vez en cuando.11. No te comas las sobras de tus hijos Sirve solo lo que se va a consumir, para ti y para todos en la mesa. Así se evita la tentación de “vaciar” los platos de los demás.12. En el restaurante No pidas todo de golpe. Empieza con una entrada y si, después de comerlo ya no tienes hambre, olvídate del plato principal.

martes, 7 de junio de 2011

Diles “no” a las dietas de moda



Cuando se trata de dietas, todo el mundo tiene algo que opinar. Cada día surgen nuevas dietas y productos que nos quieren vender la idea de que podemos bajar de peso a la velocidad de la luz y sin ningún esfuerzo. Sin embargo, la mayoría de las dietas y productos de moda no tienen un fundamento científico sólido, y lo peor del caso es que pueden poner tu salud en riesgo. Por eso, es esencial que estés alerta y sepas identificar el engaño.
Existen varias características que te pueden indicar que debes dudar de la seguridad y eficacia de una dieta o producto para bajar de peso:
  • Prometen una pérdida de peso mayor que 3 libras por semana (la recomendación saludable es bajar entre 0,5 y 2 libras semanales). Si bien puedes bajar de peso, muchas de estas dietas lo logran a través de la pérdida de agua y músculo, lo cual hace que no logres mantener el peso perdido y no se alcanza la meta de quemar grasa.
  • Te ofrecen bajar de peso de una forma fácil y rápida, SIN necesidad de hacer ejercicio o de tener un estilo de vida saludable. 
  • Te restringen grupos de alimentos (cereales, frutas, vegetales, carnes o lácteos), llamándolos “malos” o “culpables” del aumento de peso. El aumento de peso se debe a una ingesta mayor de calorías que la que gastamos, por lo que no hay un alimento específico que sea el culpable, sino que es la suma de todos los alimentos que consumimos cada día.
  • No te hablan de tamaños o números de porciones de alimentos.
  • Te indican que debes comer sólo un alimento o ciertos alimentos por varios días o que algunas combinaciones de alimentos son “dañinas”. Esto puede provocar deficiencias de ciertos nutrientes esenciales, además de que no tiene un fundamento científico. Por otra parte, si la restricción de alimentos es muy grande, corres el riesgo de sufrir debilidad, cansancio, hipoglucemia (disminución del azúcar en la sangre por debajo de lo normal) y otros síntomas indeseables e incluso peligrosos.
  • Te dan planes rígidos de menú que no se basan en la pirámide de alimentación.
  • Respaldan su efectividad en testimonios de personas, especialmente artistas, en lugar de estudios científicos.
  • Te hablan de comer “todo lo que quieras” de un solo alimento o grupo de alimentos, mientras te prohíben otros.
  • No incluyen variedad de alimentos. Recuerda que la dieta debe ser variada y balanceada para que llenes todos tus requerimientos y que tu cuerpo funcione adecuadamente.
  • Son altas en proteínas y grasas y muy bajas en carbohidratos.  Adquirir la mayoría de tus calorías de productos altos en proteínas, tales como las carnes, lácteos y huevos, no es una buena idea para una dieta saludable. La mayoría de productos altos en proteínas son también altos en grasa saturada y colesterol, lo cual aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, si el aporte de frutas, vegetales y granos es insuficiente, la cantidad de fibra en tu dieta probablemente es muy baja, y esto puede llevarte a problemas de estreñimiento, así como a deficiencia de vitaminas, minerales y antioxidantes naturales. Si llevas una dieta alta en proteína y baja en carbohidratos, tu cuerpo entrará en un estado conocido como “cetosis”, el cual puede aumentar el riesgo de cálculos renales y gota (inflamación dolorosa de las articulaciones), además de que tendrás síntomas indeseables, como náuseas, mareos, debilidad y aliento a acetona. Finalmente, la reducción de peso con estas dietas, aunque es rápida en los primeros días, se debe principalmente a la pérdida de líquidos y músculo.
  • Te ofrecen productos que “queman grasa”. ¡Cuidado! Muchos de ellos estimulan el sistema nervioso y pueden tener efectos adversos, incluso mortales. Además, los productos “naturales” no necesariamente son seguros, como se suele pensar.
  • Prometen resultados demasiado buenos para ser verdad o que parecieran ser “mágicos” o sin esfuerzo.
A pesar de que estas dietas o productos te dan explicaciones que podrían sonar lógicas, en realidad no tienen fundamento científico. Es mejor que consultes con un profesional de la nutrición, pues ¿quién mejor que un experto en el tema para resolver tus dudas?
Finalmente, no pierdas de vista que la forma más segura y eficaz de bajar de peso es por medio de una dieta saludable, calculada en base a tus requerimientos y características, junto con un plan de ejercicios. Sólo de esta manera lograrás cambios permanentes en tu estilo de vida, para verte y sentirte mejor, mientras disminuyes el riesgo de sufrir enfermedades como las cardiovasculares y la diabetes.

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